ニセコ高橋牧場「PRATIVO」で家族ランチ｜羊蹄山を眺めるパスタと、名物のむヨーグルトが飲み放題のドリンクバー
9月22日（火）、実家に帰省していたので、両親と3人でニセコ町の「ニセコ高橋牧場」へ行ってきました🐮
私は今回が2回目。両親は以前に兄とも来ているので3回目になります。わが家のお気に入りリピートスポットです。
ニセコ高橋牧場ってどんなところ？
羊蹄山のふもとにある牧場で、敷地内にはミルク工房やレストラン、チーズやヨーグルトの工房、お土産屋さんなど、いくつものお店が集まっています。芝生が広がっていて、晴れた日は羊蹄山がとってもきれいに見えます。
今回はランチをレストラン「PRATIVO（プラティーヴォ）」でいただいて、食後にミルク工房へ寄りました。
レストラン「PRATIVO」で羊蹄山を眺めながらランチ
冒頭の写真は、席から見えた景色です。大きな窓いっぱいに羊蹄山と芝生が広がっていて、これだけでごちそうでした✨
メニューはパスタやカレー、ドリアなど。どの料理も単品・Aセット・Bセットから選べます。
- Aセット…単品＋400円（ドリンクバー付き）
- Bセット…単品＋800円（ドリンクバー＋デザート付き）
ちなみに1日10食限定の「ニセコ産有島牛100%ハンバーグ」（単品2,100円）は、この日はもうSOLD OUTでした。人気なんですね🐮 気になる方は早めの時間がよさそうです。
わが家は3人ともAセットにしました。
私：生ハムとニセコ産フレッシュトマトのプッタネスカ（Aセット1,800円）
生ハムがたっぷりのって、赤い糸唐辛子が華やか。メニューに唐辛子マークがついているとおり、ピリ辛です🌶️
麺はしっかりコシがあるタイプで、見た目以上に食べごたえがありました。ニセコ産のトマトの甘みと、ピリッとした辛さのバランスが良かったです😋
母：岩内産サーモンとルッコラのクリームソースパスタ（Aセット1,900円）
実は母も生ハムのパスタが気になっていたのですが、唐辛子マークを見てためらってこちらに。母は辛いものがとても苦手なんです。
私が食べても少し辛いと感じたくらいだったので、母の判断は大正解でした😅 辛いものが苦手な方は、メニューの唐辛子マークを目安にするのがおすすめです。
父：シェフのまかないカレー（Aセット1,600円）
父は「とても美味しい」と、少食なのにあっという間に平らげていました😳 父がこんなに早く食べ終わるのは珍しいです。
わが家の主役は、ドリンクバーの「のむヨーグルト」
そして、一番のメインと言っても過言ではないのがこちら。ドリンクバーに高橋牧場ミルク工房の「のむヨーグルト」が入っているんです🐮
わが家では絶対におかわりするほどのお気に入り。濃厚で、とっても美味しいです。これが飲み放題というだけで、Aセットにする価値があると思っています。
ほかにコーンスープもいただきました。この日は冷製スープで、暑かったのでさっぱりいただけました。ドリンクバーにはりんごジュースやコーヒー・紅茶もありました。
ミルク工房でソフトクリーム
食後はミルク工房へ。注文は券売機で、現金のみ（クレジットカード不可）なのでご注意ください。
- ソフトクリーム…380円（コーン／カップ・バニラ味のみ）
- アイスクリーム…480円（2種の組み合わせ・ダブルのみ）
- のむヨーグルト…500ml 450円／150ml 190円
ランチでお腹いっぱいだったので、ソフトクリームを1個だけ買って家族でシェアしました。実は私、ここのソフトクリームは初めて。
食べてみると、ザ・濃厚な牛乳味！とっても美味しかったです🍦
お土産は、やっぱり「のむヨーグルト」
帰りに、父がのむヨーグルト500ml（450円）をお土産に買ってくれました。
ボトルの裏には、「ニセコの山からの水を飲み、大地と太陽が育てた草を食べ、すくすく育った牛たち」「低温殺菌し乳酸菌を入れ、たんねんに仕上げました。牛たちに感謝。」と書かれていました。読むと、なんだかありがたみが増します🐮
表示ラベルを見ると、原材料のいちばん最初が「生乳（北海道産）」。そして「よく振ってからお飲みください」とあります。振るときはキャップをしっかり押さえて、とのことなのでご注意を。
賞味期限はアルミ蓋に印字されていて、9月22日に買ったものは10月3日まででした。保存は10℃以下なので、お土産にするなら保冷バッグがあると安心です。開封後は早めに飲みきるよう書かれていました。
実はこののむヨーグルト、余市や札幌のスーパーでも見かけることがあります。ただ、スーパーのほうが50〜70円ほど高いんです（運送費の分でしょうか）。帰省したときは、高橋牧場に行かなくても父がたまに買ってきてくれて、一緒に飲んでいます🐮
わが家が何度も通う理由
- ドライブがてら行きやすい…お出かけ好きの母と、ちょっとしたドライブにちょうどいい距離です
- のむヨーグルトが飲み放題…これに尽きます🐮
- どのお店のごはんも美味しい…前回は敷地内のピザのお店に行きましたが、そちらもとても美味しかったです（写真がなくてごめんなさい）
まとめ｜羊蹄山とのむヨーグルトで、また来たくなる牧場
窓いっぱいの羊蹄山を眺めながらのランチ、飲み放題ののむヨーグルト、濃厚なソフトクリーム。家族みんなが笑顔になれる場所です。
行かれる方は、辛いのが苦手なら唐辛子マークをチェック、ミルク工房は現金を用意、この2つだけ覚えておくと安心です😊
※価格・メニュー・営業時間は訪問時点のものです。感想はすべて個人のものです。
📍 お店の情報（訪問時点の情報です）
ニセコ高橋牧場
住所：北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1
電話：0136-44-3734
営業時間：9:30〜18:00（冬季は10:00〜17:30）
公式サイト：niseko-takahashi.jp
※ミルク工房の券売機は現金のみ
レストラン PRATIVO（プラティーヴォ）
場所：ニセコ高橋牧場の敷地内
電話：0136-55-8852
ランチ：11:00〜15:00（L.O.）、16:00閉店
ディナー：完全予約制（2日前まで）・月・火・水曜休み
公式サイト：foodniseko.com
※営業時間・価格・メニューは季節などにより変わることがあります。お出かけ前に公式サイトでご確認ください🙏
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