和創り 里想瑠（札幌・北41条）｜数量限定「北海道和牛 炭火焼きローストビーフ丼」2,300円と、女将さんのやさしさに触れたひとりランチ
ヨガの帰りに、2026年6月15日にオープンした「和創り 里想瑠（わづくり りそる）」でランチしてきました🍚 実はメイマルシェで出会ったけんとこ農園さんつながりで、以前からずっと気になっていたお店です。
Instagram：@risolu.wazukuri
北41条会館の奥にひっそりと
場所はドン・キホーテ北42条店の近く。「北41条東7丁目3-22」の住所プレートが目印です。
ビルには飲み屋さんが多く入っていて、最初は「どこだろう？」と迷ってしまいました😅 エントランス一番奥の左側にあるので、通り過ぎないよう気をつけてくださいね。
私が訪れたのは11:30のオープン直後。すでに親子連れのお客様が3名ほどいらっしゃいました。カウンター席8席のみのこぢんまりとしたお店です。
本日8月29日から！数量限定「北海道和牛 炭火焼きローストビーフ丼」
いつもは小鉢が並ぶおばんざいメニューがメインのお店だそうですが、この日はちょうど北海道和牛イベント開催の初日。せっかくなので、このタイミングでしか出会えないメニューをいただくことにしました。
手書きのメニューには「北海道和牛 炭火焼きローストビーフ丼＋本日の小鉢付 税込2,300円 数量限定です」の文字。ほかにも「稲庭そうめん 冷やし担々麺（ピリ辛）2,100円」や、炭火焼き定食（魚：鯖一夜干し・ニシン生秋干し／肉：豚肩ロース・鶏肉セセリ）などが並んでいました。
カウンターには「北海道和牛プロモーション協力店」の認定ポスターも。北海道が育てた和牛の魅力を届けるプロモーションの協力店なのだそうです。
実食｜見た瞬間から美味しさ確定のビジュアル
運ばれてきた瞬間、お肉の見た目から美味しいのが確定していて、食べる前から大興奮してしまいました😆 温泉たまごをのせた炭火焼きローストビーフが、丼いっぱいに敷き詰められています。
小鉢は春菊のサラダともずく酢、味噌汁はエノキ・しめじ・ほうれん草入りと、丼だけでなく脇役までしっかり作り込まれている印象でした。
特に驚いたのが春菊のサラダ。実は生の春菊を食べるのは初めてだったのですが、食べる前に女将さんから「この春菊は美味しいよ」と教えていただいていて、食べてみたら本当にびっくり😳 お鍋に入っている春菊はエグ味があって正直あまり得意ではなかったのですが、このサラダはエグ味がなくとても食べやすかったです😋
肝心のお肉は、とろける食感で、炭火焼きらしい香ばしさもきちんと感じられる一杯。大満足のボリュームでした😋
ちなみに隣にいらした親子連れの男の子（食べ盛りの高校生くらいの雰囲気でした）は、あっという間に完食していました。きっとよほど美味しかったんだろうな、と横で見ていて微笑ましかったです。女将さんいわく、いつもは小鉢がたくさん並ぶおばんざいスタイルのところ、今回初めて丼ものを取り入れてみたら「みなさん完食する時間が早い」とのこと。正直、私も美味しすぎて割と早めに完食してしまったかもしれません😅 それでも、しっかり味わって美味しくいただきました。
女将さんのやさしさに触れたひととき
親子連れのお客様が帰られたあと、女将さんと少しお話しする時間がありました。「ご飯の量はもう少し多い方が良いかな？」と気にかけてくださったので、「最近大食いなのですが今日は大満足の量でした。ただ隣にいらした男の子は食べ盛りの高校生くらいで食べるのがすごく早かったので、もしかすると足りなかったかもですね」とお伝えすると、「もう少し多めにしてあげたらよかったな」とつぶやいていて、その気配りにじんわりしてしまいました🥺
そこから「家はこの近くなの？」「地元はどこ？」と話が弾み、里想瑠さんのInstagramをフォローした際に、けんとこ農園さんもフォローされていたことに気づいたので、「先日マルシェでけんとこ農園さんと出会って、実は地元が一緒なんです」とお伝えしたところ、「以前のお店で一緒にお仕事したことがあるよ」とまたまた話が盛り上がってしまい、食べ終わったあとも少し居座ってしまいました😅
もともと話しかけられやすいタイプではあるのですが、ひとりでお店に入ると、お店の方のやさしさに触れる機会が多いなと改めて感じた時間でした。
まとめ｜おばんざいメニューもまた食べに行きます
数量限定のローストビーフ丼はもちろん、それ以上に女将さんとの温かいやりとりが心に残るランチになりました。後から気づいたのですが、訪問した8月29日は「肉の日」（29＝にく）。メニューを悩んだ末にローストビーフ丼を選んだのは、我ながら正解だったなと思います🙆
次回は、いつものメインだというおばんざいメニューもぜひ食べに行きたいと思います🚲
※価格・メニュー内容は訪問時点のものです。数量限定メニューは早期終了の可能性があります。感想はすべて個人のものです。
📍 お店情報（訪問時点の情報です）
和創り 里想瑠
住所：北海道札幌市北41条東7丁目3-22 北41条会館内
座席：カウンター8席
オープン：2026年6月15日
お支払い：現金のみ（公式Instagramより）
Instagram：@risolu.wazukuri
※営業時間・メニュー・価格は変更になる場合があります。最新情報は公式Instagramにてご確認ください🙏
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