SAPPORO餃子製造所本店｜歴史ある石造りの建物で製造所定食を実食

2026.07.26

久しぶりのホットヨガのあと、ランチに向かったのはSAPPORO餃子製造所本店。実はこのお店、これまでに3〜4回ほど通っているお気に入りです🥟 何度行っても頼むものが変わらない、そんなお店のレポをお届けします。

石造りの歴史ある建物が目印

まず目を引くのが、この石造りの歴史ある建物。大正時代創業の青果店だった建物をそのまま使っているそうで、外観からして期待が高まります。何度訪れても、この佇まいには惹かれます。

建物の中も、レトロなポスターが貼られた昭和の雰囲気。「餃子」の一文字が並ぶ暖簾や店内の装飾も含めて、食べる前から気分が上がります。

この日は13時前くらいに到着し、5分ほど待って入店できました。ランチのピークを少し外した時間帯でしたが、回転は割と早いので、多少並んでいてもそれほど待たずに入れる印象です。

注文は席にあるPOPのQRコードを読み取って、自分のスマートフォンから行うシステムでした。店員さんを呼び止めるタイミングを気にしなくていいので、ひとりでも気楽に注文できます。

餃子屋さんというイメージでしたが、メニューを見るとかなり幅広いんです。価格はすべて税込表示でした。

■ 定食（ご飯・豚汁・漬物付き。ご飯は大盛り+50円・小盛り-30円も可）

■ 餃子（単品）
大粒餃子・餃子・味噌餃子・水餃子・海老餃子・たこ水餃子・麻辣麻婆水餃子など、9種類ほどがラインナップ。1粒から頼める「1粒大粒餃子」（280円）もあり、価格帯はおおむね280〜990円です。「今日の餃子」という日替わりもありました。

メニューには「毎日かたまり肉をひいて、小麦粉から一枚一枚丁寧に皮をつくっています」と書かれていて、餃子へのこだわりが伝わってきます。

■ ザンギ…塩ザンギ・タレザンギともに1個300円／3個790円

■ まぜそば…まぜそば1,050円／キーマカレーまぜそば1,150円／油そば950円／小麦そば900円。自家製麺で大盛り無料です。

■ 御飯・豚汁…御飯330円／大盛り御飯400円／豚汁300円

ほかに、冷蔵庫から好きなものを取るセルフスタイルのおつまみ（各300円〜）や、名物の「ボリューム満点TKG（卵かけご飯）」も。夜は飲みメニューも充実していて、飲み屋としても使えそうです🍺

これだけ選択肢があるのに、私は毎回どうしても「製造所定食」を選んでしまうんです。理由は単純で、餃子とザンギを両方食べたいから😅 この2つが一度に楽しめるセットは、やっぱり強いです。

大粒餃子2個とタレザンギ1個、ごはん、そして豚汁はおかわり自由。これで1,350円は、なかなかの満足度です。

餃子は肉汁たっぷりでジューシー！ザンギはタレの味がしっかり濃いめで、これが大好きな味なんです。濃い味が好きな方は、きっとみなさん気に入るはずです🫶

そして個人的に一番ありがたいのが——豚汁に玉ねぎもネギも入っていないこと。実はネギ・玉ねぎが苦手なので、豚汁をおかわりできるお店は本当に貴重です。同じ悩みを持つ方には、ぜひ知っておいてほしいポイントです😋

テーブルには酢やラー油などの調味料が並んでいて、お好みで味変もできます。また、LINE公式アカウントに登録すると初回利用時に会計から10%OFFになる特典もあるので、初めて行く方は登録しておくのがおすすめです。

今回、隣の席の方がまぜそばを召し上がっていて、これがまたとても美味しそうだったんです👀 自家製麺で大盛り無料というのも魅力的。

……とはいえ、次も結局「餃子とザンギが食べたい」となって製造所定食を頼んでしまう気がしています😅 まぜそばへの道は、まだ遠そうです。

石造りの趣ある建物、ジューシーな大粒餃子、濃いめのタレザンギ、そして玉ねぎ・ネギ不使用の豚汁。何度通っても満足度の高い、頼れるお店です。

こんな方におすすめ👇

SAPPORO餃子製造所本店
住所：北海道札幌市東区北12条東13丁目2-31
電話：011-722-0026
営業時間：11:00〜22:00（年中無休）
アクセス：地下鉄東豊線「環状通東」駅より徒歩約5〜6分・駐車場あり

※価格・営業時間・メニュー内容は変わることがあります。最新情報はSAPPORO餃子製造所公式サイトでご確認ください🙏